龙岩簸箕板

型 号:
价 格:0元
       簸箕板是著名的汉族小吃,属于客家菜。相传发源于武平一带 簸箕板——客家人的一种极具代表性的美食,因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉(菜)馅而得名。 
 详细介绍
卤味培训 晋江牛肉培训 姜母鸭培训 沙茶面培训 面线糊培训 沙县小吃培训 鸭肉小吃培训
肠粉培训 泡鸭爪培训 粿条培训 莆田卤面培训 簸箕板培训 酸笋面培训 福鼎肉片培训
砂锅粥培训

传授民间秘方-龙岩簸箕板配方及整套技术

 


 


一.簸箕板的历史及特点

      武平人全属客家,他们吃簸箕粄吃了多少年?说不清楚。只知道自西晋末永嘉年间(公元四世纪),唐末(公元九世纪末)以及南宋末(公元十三世纪末),为逃避战乱,黄河流域中原一带的汉族人有过三次大规模的南迁,到了闽、粤、赣成了「客家」。北方人民间喜食面粉做的春饼(卷),迁到南方,面粉难觅,便改用米浆,於是便做起簸箕粄。这样算来,这簸箕粄也有上千年的历史了。 

 
二.龙岩簸箕板培训内容

培训内容

龙岩簸箕板整套技术培训  

培训时间

1.讲述龙岩簸箕板的发展史及基础知识。
2.讲解龙岩簸箕板的主料与辅料的选购,加工及配比。
3.龙岩簸箕板米浆制作流程。
4.龙岩簸箕板馅料制作方法。
5.龙岩簸箕板辣椒油制作方法。
6.龙岩簸箕板秘制葱油制作方法。
7.龙岩簸箕板全套技术制作流程。
8.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
9.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
10.店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

培训费用

1280元,包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级等,中途不收任何费用。  

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

3.终身免费技术升级。

 开店服务

提供开店办证流程,设备原料采购渠道,小吃店选址指南,新店开业营销与活动策划,店面装修效果图片,电话接听标准等专业的开店指导。


广东肠粉点击进入>>>>>>

三 开店指导:

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.店面菜单的定价参考及设计。

5.龙岩簸箕板的配置及工具。



 


  • 发表评论
  • 用户:  验证码: 点击更换  

 

© 2011   厦门威宸餐饮管理有限公司 Corporation
联系地址:福建省厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼【威辰定点培训机构,谨防假冒】
联系电话:0592-5532460   0592-3554218   0592-3554319  18046251802
客服电话:0592-5532460 传真:0592-5532460
E-MAIL:fjxiaochi@163.com   本站浏览人数: 6984558 位访问者
copyright@2005-2020 All rights reserwed 闽ICP备11006786号

Powered by PageAdmin CMS
百家乐胜率