思北酸笋面

型 号:
价 格:0元
厦门的酸笋面类似砂锅的做法,汤头非常鲜美酸得过瘾。依个人口味有多种料头可选择,再选面类或粉丝。几种面类中推荐泡面,加三样料10元。可加的料有香肠、腊肠、鱼諽,还有鱿鱼、鸭胗、大肠、瘦肉、猪肝、猪腰等。 
 详细介绍
卤味培训 晋江牛肉培训 姜母鸭培训 沙茶面培训 面线糊培训 沙县小吃培训 鸭肉小吃培训
肠粉培训 泡鸭爪培训 粿条培训 莆田卤面培训 簸箕板培训 酸笋面培训 福鼎肉片培训
砂锅粥培训

传授民间秘方-酸笋面配方及整套技术

 


 

一.酸笋面介绍

            厦门的酸笋面类似砂锅的做法,汤头非常鲜美酸得过瘾。依个人口味有多种料头可选择,再选面类或粉丝。几种面类中推荐泡面,加三样料10元。可加的料有香肠、腊肠、鱼諽,还有鱿鱼、鸭胗、大肠、瘦肉、猪肝、猪腰等。不仅是酸笋,加料也基本是厦门风味。 

  

二.酸笋面培训情况

培训内容

酸笋面整套技术培训。

 

培训课程安排

 1.讲述酸笋面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。

4.酸笋面的制作流程及方法。

5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。  

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定

特别优惠

1.赠送开胃菜技术。

2.指导招牌设计。

3.指导菜单设计。

4.终身免费技术升级。

 开店服务

提供开店办证流程,设备原料采购渠道,小吃店选址指南,新店开业营销与活动策划,店面装修效果图片,电话接听标准等专业的开店指导。


三 开店指导:

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.店面菜单的定价参考及设计。

5.酸笋面的配置及工具。



 


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