潮汕砂锅粥

型 号:
价 格:0元
 潮汕砂锅粥采用优质大米,新鲜鱼虾、肉类,小伙慢慢煲煮,煲出鲜味,煲出浓香,清淡鲜美,原汁原味。 
 详细介绍
卤味培训 晋江牛肉培训 姜母鸭培训 沙茶面培训 面线糊培训 沙县小吃培训 鸭肉小吃培训
肠粉培训 泡鸭爪培训 粿条培训 莆田卤面培训 簸箕板培训 酸笋面培训 福鼎肉片培训
砂锅粥培训

传授民间秘方-砂锅粥配方及整套技术

 


 

一.潮汕砂锅粥的背景及特点 

潮汕砂锅粥采用优质大米,新鲜鱼虾、肉类,小伙慢慢煲煮,煲出鲜味,煲出浓香,清淡鲜美,原汁原味。

二.砂锅粥培训情况

培训内容

●蟹粥●黄鳝粥●田鸡粥●生鱼粥●水鱼粥●虾蟹粥●虾粥●鸡粥等  

培训课程安排

1.砂锅粥的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法。
3.米、水、食材配比及熬制时间、方法。
4.各种河海鲜、鱼,禽类、虾等的品质鉴别,加工方法,保养发发。
5.成本核算,售价指导。
6.学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.砂锅的选购及保养方法。
9.设备导购,店面设计,技术服务。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-5天左右,视个人情况而定

特别优惠

1.赠送潮汕卤汤技术。
2.指导招牌设计、指导菜单设计。
 

 开店服务

提供开店办证流程,设备原料采购渠道,小吃店选址指南,新店开业营销与活动策划,店面装修效果图片,电话接听标准等专业的开店指导。


三 开店指导:

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.店面菜单的定价参考及设计。

5.潮汕砂锅粥店的配置及工具。



四 培训优势:

优势一:
千年传统 时尚新宠 无论南方北方,喝粥是几千年的传统了,作为一个有历史的主流饮食,没有人能抗拒它的诱惑,这很大程度提高了购买率。潮汕砂锅粥是新工艺,新口味,独家配方,在味道和形式上会更加吸引消费者,其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。
优势二:
多种口味 即煲即食 潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等,相互搭配,多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味,即时兑料煲粥,慢火熬制,第一时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥






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