石锅拌饭

型 号:
价 格:0元
  拌饭,最流行的营养保健快餐,各种蔬菜五颜六色,还有中间亮泽的煎蛋,营养丰富且热量不高
 详细介绍
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拌饭,最流行的营养保健快餐,各种蔬菜五颜六色,还有中间亮泽的煎蛋,营养丰富且热量不高。

 

 

 

一 拌饭简介

 

 无论是看韩剧还是韩国电影,总会出现男女主人公吃饭的场景,往往都离不了拌饭,看着五颜六色的拌饭,您是不是早已经垂涎三尺了。现在西餐厅、快餐厅都把拌饭作为主要经营品种。石锅拌饭是韩国特色的传统美食,韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在滋滋做响中,把营养和美味拌在一起,将饭菜和酱汁充分混合,香味随之升腾。拌饭在我国也历史悠久,以“全州拌饭”“晋州拌饭”最为有名。

    牛肉和各类蔬菜是拌饭的主角,拌上五颜六色的蔬菜和星星点点的芝麻,色泽鲜艳,最过瘾的要数中间亮泽的煎蛋,犹如众星捧月般被簇拥着。拌饭是保健食品,营养丰富且热量不高,尤其能吃到各种蔬菜,这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。韩国美女苗条漂亮,与常吃拌饭有很大关系。

 

二 培训内容 

培训内容

韩式辣酱制作韩式辣白菜制作风味凉拌菜制作泡菜制作叉烧肉制作全州南瓜拌饭黑胡椒里脊肉拌饭牛肉三丝拌饭猪肉叉烧拌饭麻辣鸡丝拌饭鱿鱼拌饭平壤石锅拌饭

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。

培训费用

1880元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

 后续服务

1.指导设备组合及采购信息。

2.指导经营方法与销售技巧。

3.终身免费技术升级。

 

 

 

三 拌饭的四大诱惑 

 

 1  诱惑一  视觉享受  
    当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭上,盛在滚烫的石头锅内,摆在你面前时,首先带来的是视觉上的冲击,即使再没有食欲的人,看到后也会胃口大开的。

 2 诱惑二  营养丰富
    别看小小的拌饭,里面的材料却不下七八种,荤素搭配合理,采用不破坏营养成分的烹调方式制作,保证了足够的营养。

 3 诱惑三  简单方便
    追求快捷方便和美味的人吃拌饭最为适合,有菜有饭,价钱还便宜,没有什么比这更方便快捷的了。

 4 诱惑四  美味无比
    白米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料,加上适当的拌饭酱,吃起来非常开胃、爽口,饭中加入的煎蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。

四 拌饭的营养

     拌饭的营养:拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。 

 

五 拌饭的常用材料

   拌饭的常用材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮,而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多,放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜海带、小南瓜黄瓜芹菜红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃松子银杏栗子紫菜等。

 
 


 


 

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